冷鮮肉店恢復營業了，遭市民瘋搶。
■冷鮮肉每斤10.9元備受市民青睞，肉販認為擾亂市場
■工商、物價部門已介入調查，經調解豬肉專賣店已恢復營業
昨日上午7點過，位于貴陽黃金路的雨潤冷鮮肉專賣店剛開門準備營業，斜對面黃金路農貿市場的30多戶豬肉商戶便集體歇業圍在了店門口，不過并非來買肉，更不是去參觀考察，而是阻攔市民購買該店的冷鮮肉，原因他們認為該店的低價冷鮮肉攪亂了豬肉市場。
專賣店：
開門營業，店門被堵
雨潤冷鮮豬肉專賣貴陽黃金路店本月8日開始營業，是貴陽第二家專賣店(第一家大營坡銀佳花園附近)，目前還處于試營業期。因為該店的冷鮮肉價格低廉，開業以來，每天來買肉的顧客都排起長隊。
但昨日上午7點過，專賣店剛開門，便被30多戶豬肉商戶堵住店門。
他們聲稱這里不賣肉了，也沒有肉賣。冷鮮肉店的負責人李女士告訴記者，對于商戶們為何要突然圍堵門面，她后來才得知是因為他們的冷鮮肉價格低廉，被認為搶了市場內的生意。
李女士認為，他們合法經營，相關手續齊全。由于是全國連鎖專賣店，店里的豬肉都是從雨潤集團安順黃瀑肉類加工有限公司直接運來的，減少許多中間環節，加之是在試營業，當前還是促銷價，因此各種肉類價格比市場內的，每斤要便宜2元左右。
李女士說，該處的門面費每月四五千元，比農貿市場內每月兩三百元的攤位費要貴得多，起初的促銷活動是想先吸引一部分顧客，活動之后價格會有所提升，但會比市場內的豬肉價格便宜一些，盈利的方式全靠薄利多銷。
在接到冷鮮肉店的報警后，警察趕到現場維持秩序，雙方未出現語言和肢體上的沖突，冷鮮肉店暫時關門。
市場肉販：
對方攪亂了市場秩序
黃金路農貿市場內的30多戶昨日集體停業，每戶派出一名代表前去聲討雨潤冷鮮肉專賣店。
商戶們說，受到附近幾家超市低于農貿市場價格賣肉的沖擊，而且農貿市場地理環境、衛生條件不好，原本他們的豬肉生意就不是很好。
在雨潤冷鮮肉店開業后的這幾天，農貿市場內豬肉銷售量更是直線下降，以前一天可以賣一頭豬的量，目前只能賣去半頭左右，而且有些肉好幾天都賣不出去。
對于這個沖擊，商戶們認為其中的一個原因就是冷鮮肉店打了價格戰。有商戶給記者算了一筆賬：冷鮮肉店目前每斤肉的售價是10.9元，而他們到屠宰場宰殺的價格是10.2元，加上中間的運送費等，最終的成本價在10.811元，售價在13元左右。冷鮮肉店的售價就是他們的成本價，市民當然愿意到冷鮮肉店購買。
此外，由于冷鮮肉店是在馬路邊，市民購買方便。而對于這一點，商戶們認為他們是在響應政府號召，以前在馬路邊有門面的商戶，現在都搬遷到改造后的農貿市場內了，如果他們仍在馬路邊的門面賣肉，生意肯定要好得多。
商戶們認為，冷鮮肉店離農貿市場太近，只相隔了一條馬路，應該遠離農貿市場，要么就同樣開在農貿市場內，那時冷鮮肉賣得再便宜都無所謂。在街邊低價賣，這就是不公平競爭，擾亂市場。
市民：
物美價廉，我們放心
對于農貿市場內的商戶圍堵冷鮮肉店的做法，到冷鮮肉店買肉的市民幾乎全都認為這種做法不妥。
市民王先生說，冷鮮肉店是有合法手續的，商戶沒有理由不讓售賣，如果冷鮮肉店有問題，商戶們可以向職能部門反映、投訴，但不能采取過激行為。
一些市民說，冷鮮肉店的價格確實比農貿市場內便宜很多，此外，冷鮮肉的品質很有保障，市民信得過。
一位經常買菜的老婆婆告訴記者，她還將冷鮮肉店的肉送到相關部門檢測過，絕對沒有問題。而她認為政府部門就應該大力支持這種惠及市民的項目，物美價廉的冷鮮肉店，應該像正在努力實施的平價早餐店一樣大力推廣。
工商局：
不低于成本價就不違法
昨日上午，在事情發生后，工商、物價、商務等部門立即召集雙方代表到貴陽市工商行政管理局云巖區頭橋分局座談協商，并向雙方作了相關法律法規的宣傳與解釋。
云巖區頭橋工商分局局長潘光平告訴記者，在長達兩個半小時的座談中，商戶們一是要求冷鮮肉店必須開在農貿市場內，二是認為冷鮮肉店的價格過低不合理。針對這兩個問題，幾個職能部門向商戶們解釋，冷鮮肉店的手續都齊全，屬于合法經營，且現在是市場經濟，各自的經營理念與方式方法也不一樣，相關部門不能強制要求其必須到指定的地方開店，最終商戶們對此表示認可。
而關于價格低的問題，雙方均提供了相關的單據，物價部門將對雙方的進貨渠道等進行調查，最終向社會公布。如果冷鮮肉店的價格是低于成本價進行銷售的，就屬于不正當競爭，將被嚴厲打擊。如果不存在低于成本價進行銷售，則是公平的價格競爭。在調查期間，工商要求雙方先各自先恢復正常的營業。
昨日上午11時許，冷鮮肉店得以恢復營業，等候在門外的許多市民立即上前瘋搶冷鮮肉。
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什么是冷鮮肉？
冷鮮肉是對嚴格執行檢疫制度屠宰后的畜胴體，在0℃～4℃的條件下，迅速進行冷卻處理，使胴體溫度24小時內由38℃左右降為0℃～4℃，并在后續的加工、流通和分銷過程中始終保持在0℃～4℃冷藏范圍的冷卻鏈中。
與在零下18℃以下凍結保存的冷凍肉相比，冷鮮肉不脫水，水溶性維生素和水溶性蛋白質極少隨水流出，保存住了肉的營養價值。發達國家早在上個世紀二三十年代就開始推廣冷鮮肉。
